장옥(藏屋)은 일반적으로 물품이나 자재를 보관하는 공간을 의미한다. 주로 농촌이나 전통적인 마을에서 볼 수 있는 구조물로, 다양한 형태와 크기로 존재한다. 장옥은 특정한 물건을 보호하고 저장하기 위한 용도로 사용되며, 특히 곡물, 과일, 농기구 등을 보관하는 데 적합하다.

장옥의 구조는 지역에 따라 다르나, 일반적으로 지붕이 있는 건물 형태로 되어 있다. 기초는 돌이나 나무 등으로 만들어져 습기와 해충으로부터 보관물을 보호하는 역할을 한다. 내부는 서늘하고 통풍이 잘 되게 설계되어 있어 저장된 물품이 상하지 않도록 돕는다. 또한, 특정한 장비나 제반 시설이 갖춰져 있어 보관물의 안전성을 높인다.

전통적인 장옥은 지역의 기후와 환경에 따라 조정되며, 그 형태와 재료는 해당 지역의 문화적 특성을 반영한다. 현대에도 장옥의 개념은 여전히 존재하며, 다양한 방식으로 재탄생하여 현대적인 저장 공간으로 활용되고 있다. 이러한 변화는 보관 기술의 발전과 함께 이루어졌으며, 기존의 전통적 방식과 현대적 방식이 혼합된 형태로 나타난다.