이석(李石, 1881년)은 조선 말기 및 일제 강점기에 활동한 한국의 독립운동가이자 정치가이다. 그는 경기도 출신으로, 자신의 고향에서 유교 교육을 받으며 성장하였다. 이석은 1900년대 초반에 친일 세력에 맞서 의병 운동에 참가하기 시작하였고, 이후 국권 회복을 위한 다양한 독립 운동에 적극적으로 참여하였다.
그는 일제 강점기 동안 한국의 독립을 위한 여러 비밀 단체와의 연계 활동을 하였으며, 특히 다양한 대외 활동을 통해 한국의 독립을 국제 사회에 알리기 위한 노력을 기울였다. 또한, 이석은 1919년 3.1 운동 당시에도 중요한 역할을 맡아 한국 국민의 독립 의지를 고양시키는 데 기여하였다.
그의 정치적 신념은 민주주의와 평화적인 방법으로 독립을 추구하는 것이었으며, 이는 그가 참여한 여러 조직과 운동에도 반영되었다. 경제적 자립과 문화적 자존심 회복을 강조하며 대한민국의 건설을 위한 비전을 제시하였다.
이석의 삶과 업적은 한국 독립운동사에서 중요한 위치를 차지하며, 후일 그에 대한 연구와 평가가 지속되고 있다. 그의 외교 활동 및 독립운동에 대한 헌신은 많은 후손들에게 영감을 주고 있으며, 역사적으로도 중요한 인물로 평가받고 있다.