이목희(李穆熙, 1907년 9월 4일 ~ 1988년 5월 22일)는 한국의 정치인, 변호사, 그리고 교육자로 알려져 있다. 그는 일제강점기와 한국전쟁을 겪으면서 한국의 정치 및 사회 발전에 기여하였다. 경상북도에서 태어나 서울에서 학업을 이어갔고, 그 후 일본으로 유학하여 법학을 전공하였다.

1945년 해방 이후, 이목희는 대한민국 정부 수립에 참여하여 여러 중요 직책을 맡았다. 그는 법조계에서 활동하며 변호사로서의 경력을 쌓았고, 이후 국회의원으로 선출되어 정치적으로도 활발한 활동을 하였다. 이목희는 특정 정치 이념에 귀속되지 않고 중도적 입장을 고수하며, 민주주의 및 인권을 강조하는 목소리를 냈다.

그는 학문적인 업적 또한 남겼으며, 교육 분야에서의 기여로도 평가받는다. 이목희는 교육 정책 수립에 관여하며 한국 교육의 발전을 위한 노력을 기울였다. 특히 인재 양성과 사회 교육의 중요성을 강조하였다.

1988년 사망한 후에도 그의 업적과 철학은 후배들에게 영향을 미치며 기억되고 있다. 이목희는 한국 현대사에서 중요한 인물로 평가되며, 그의 삶과 활동은 정치, 법률, 교육 분야에서 여전히 회자되고 있다.