이동석은 대한민국의 남자 배구 선수로, 포지션은 주로 세터이다. 1988년 3월 29일에 태어나, 대한민국 배구의 대표적인 선수 중 한 명으로 자리매김했다. 경기장에서의 뛰어난 패싱 능력과 경기 운영 능력으로 팀의 공격을 이끌며 많은 팬들에게 사랑받고 있다.

그는 2006년 프로 배구 리그에 입단하며 본격적으로 선수 생활을 시작했다. 이후 여러 팀을 거치며 꾸준한 활약을 펼쳤고, 국내 리그 뿐만 아니라 국제 대회에서도 대한민국 대표팀의 일원으로 참가했다. 이동석은 특히 팀워크와 전략적 플레이에 강점을 보여주며, 동료 선수들과의 호흡을 맞추는 데 능하다.

국제 대회에서는 아시아선수권대회, 올림픽 예선 등에서 대한민국 대표팀의 주축으로 활약하며, 메달 획득에 기여했다. 또한, 프로 리그에서의 여러 차례 MVP 수상 경력을 통하여 본인의 기량을 인정받았다. 이동석은 배구계에서 그의 뛰어난 기량과 리더십으로 많은 후배 선수들에게 귀감이 되고 있다.