울라숑(Ullachong)은 한국의 전통 음식 중 하나로, 주로 찜 요리 형태로 조리된다. 이 요리는 주재료로 사용되는 생선, 해산물, 고기 등을 채소와 함께 찌며, 특유의 양념이 가미된다. 울라숑은 재료 본연의 맛을 살리기 위해 여러 가지 허 herbs 및 향신료를 사용해 깊고 풍부한 맛을 이끌어낸다.

울라숑은 지역에 따라 다양한 변형이 존재하며, 각 지역의 특산물이나 조리법에 따라 그 맛과 향이 달라진다. 해산물이 풍부한 coastal 지역에서는 생선과 조개류를 주재료로 사용하고, 내륙 지역에서는 육류를 주로 활용하는 경향이 있다.

울라숑은 보통 밥과 함께 먹으며, 특별한 행사나 명절에 자주 등장하는 요리 중 하나이다. 이 요리는 모임에서 나누어 먹기에 적합하여, 공동체의 유대감을 강화하는 역할도 한다.

이처럼 울라숑은 단순한 음식 이상의 의미를 가지며, 한국의 전통 식문화를 대표하는 중요한 요소 중 하나로 자리 잡고 있다.