옥쨩은 한국의 전통적인 술인 막걸리를 바탕으로 한 현대적인 술로, 주로 화려한 색상과 다양한 맛을 특징으로 한다. 일반적으로 옥쨩은 쌀을 발효시켜 만들며, 발효 과정에서 효모와 곰팡이가 작용하여 알코올이 생성된다. 옥쨩은 보통 막걸리보다 높은 도수를 가지며, 과일이나 허브, 다른 향료를 첨가하여 특유의 풍미를 더한다.

옥쨩은 클리어, 후기, 드라이, 스위트 등 다양한 스타일로 구분될 수 있으며, 재료에 따라 색상과 맛의 차이가 있다. 예를 들어, 유자나 복숭아 같은 과일을 사용한 옥쨩은 자연스러운 단맛과 향이 강조된다. 이러한 요소들은 소비자들에게 새로운 술의 경험을 제공하며, 젊은 층 사이에서 인기가 높아지고 있다.

주로 현대적인 바나 레스토랑에서 제공되며, 전통적인 막걸리와는 다른 소비 패턴을 반영하고 있다. 옥쨩은 또한 전통 주류와 현대적 감각이 결합된 형태로, 한국의 전통 음료 문화에 새로운 변화를 불러오고 있다.