오퍼레이션 스핏브레이크(Operation Spitbreak)는 군사 작전으로, 제2차 세계대전 중 연합군이 수행한 공중 작전의 일환이다. 이 작전은 1944년 6월부터 8월 사이, 특히 노르망디 상륙작전 이후 독일의 보급선을 교란하고, 병력을 약화시키기 위한 전략적 목표로 진행되었다.

작전의 주요 목표는 독일 군대의 이동을 어렵게 하고, 전선 후방에서의 물자 및 병력 배치를 방해하는 것이었다. 이를 위해 연합군은 공중 폭격기를 이용하여 독일의 교통 인프라, 특히 철도와 도로를 집중적으로 공격하였다. 역시 중요한 요소 중 하나는 적의 공군력을 무력화하기 위해 공중 공세를 강화하는 것이었다.

오퍼레이션 스핏브레이크는 또한 정탐과 심리전의 요소도 포함되었다. 연합군은 적의 병력을 분산시키고 불안감을 조성하기 위해 잘 계획된 허위 정보 작전을 전개하였다. 이로 인해 독일 군은 자원을 분산하고, 연합군의 주요 기습 공격에 대한 대비가 미비하게 되었다.

작전의 결과로 인해 독일 군의 보급망과 전투 능력이 상당히 저하되었으며, 이는 연합군의 전반적인 작전 성공에 기여하였다. 오퍼레이션 스핏브레이크는 현대 전쟁의 공중 작전에서의 중요성을 재확인시킨 사례로 평가된다.