예산휴게소는 충청남도 예산군 신암면과 오가면에 위치한 당진영덕고속도로의 고속도로 휴게소이다. 당진 방향과 영덕 방향 양측 모두에 시설이 운영되고 있으며, 서해안 방면으로 향하거나 충청권 내륙을 통과하는 운전자들에게 중요한 휴식처 역할을 한다. 고속도로 노선상 대전 및 청주 지역과 당진 지역을 잇는 중간 거점에 자리 잡고 있어 이용객의 유입이 활발한 편이다.

이 휴게소의 가장 두드러진 특징은 예산군의 대표적인 지역 특산물인 사과를 전면에 내세운 테마 구성이다. 예산은 전국적으로 인지도가 높은 사과 주산지로, 휴게소 내에는 예산 사과를 직접 판매하거나 사과를 원료로 한 다양한 가공식품을 취급하는 로컬푸드 행복장터가 마련되어 있다. 시설 곳곳에는 사과 모양의 조형물과 캐릭터가 배치되어 방문객들에게 지역의 특색을 시각적으로 전달한다.

예산휴게소는 대중매체를 통해 전국적인 명성을 얻기도 했다. SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'의 촬영지로 낙점되면서 백종원 요리연구가의 레시피를 활용한 사과 피자, 사과 돈가스 등의 메뉴가 소개되어 큰 인기를 끌었다. 이를 통해 단순히 잠시 쉬어가는 공간을 넘어 지역 농산물을 소비하고 색다른 음식을 경험할 수 있는 미식의 장소로 인식되는 계기가 되었다.

편의 시설 측면에서는 현대적인 설비를 갖추고 있다. 식당가와 편의점 외에도 커피 전문점, 열린 매장 등이 운영 중이며, 주유소와 LPG 충전소는 물론 최근 수요가 급증한 전기차 충전소도 갖추어져 있다. 화장실과 휴게 공간은 위생적으로 관리되고 있으며, 장애인 및 노약자를 위한 편의시설도 적절히 배치되어 있어 다양한 이용객의 편의를 도모한다.

지리적으로는 주변의 유명 관광지와 연계된 관문 역할을 수행한다. 예산의 대표 명소인 수덕사, 예당호 출렁다리, 덕산온천 등으로 향하는 길목에 위치하여 여행객들에게 유용한 정보를 제공하기도 한다. 당진영덕고속도로의 안전 운행을 지원하는 졸음쉼터 기능과 더불어, 지역 경제 활성화에 기여하는 복합적인 휴게 공간으로서 그 입지를 굳건히 하고 있다.