여우지는 한국의 전통적인 도자기 중 하나로, 조선 시대에 주로 제작되었던 기법으로 알려져 있다. 이 도자기는 독특한 형태와 장식으로 구분되며, 주로 둥글고 풍만한 형태를 특징으로 한다. 여우지는 백자의 일종으로, 일반적으로 흰색 바탕에 청색, 회색 등의 유약이 사용되어 화려한 무늬가 그려져 있다.

여우지는 흙에서 유래된 자연 재료와 고온의 가마에서 구워진 후, 강한 내구성을 지니게 된다. 이러한 물성 덕분에 그릇이나 컵, 항아리 등 다양한 용도로 활용되며, 조선시대 귀족이나 양반 계층에서 자주 사용되었다. 특히 여우지는 그릇의 입구가 넓고 사이즈가 상대적으로 큰 것이 특징으로, 이는 다과를 담거나 음식을 제공하는 데 적합하도록 설계되었다.

장식 기술로는 나무, 꽃, 동물 등을 모티프로 한 그림들이 자주 사용되며, 이러한 세밀한 표현은 여우지의 예술적 가치를 높인다. 여우지는 당시의 문화와 미적 감각을 반영하며, 종종 제사나 잔치에서 중요한 역할을 하였다. 오늘날 여우지는 한국 전통 도자의 대표적인 예로, 문화재 보호 및 복원 작업이 활발히 이루어지고 있다. 또한 현대 도예가들에 의해 새로운 형태와 기법으로 재해석되고 있어, 그 전통은 계속 이어지고 있다.