에자키 야마토(江崎グリコ株式会社)는 일본의 대표적인 제과 회사로, 1922년에 설립되었다. 본사는 일본 오사카에 위치하고 있으며, '그리코'라는 브랜드명으로 널리 알려져 있다. 에자키 야마토는 초콜릿, 스낵, 아이스크림, 과자 등 다양한 식품을 생산하며, 특히 '빼빼로'와 '프리미엄 초콜릿' 등의 제품이 유명하다.

회사의 설립자인 에자키 다카시(江崎隆)가 창립 이래, '인류의 건강과 행복에 기여하는 음식'을 모토로 다양한 제품을 개발해왔다. 에자키 야마토는 일본 시장뿐만 아니라 글로벌 시장에서도 두각을 나타내며, 여러 나라에 지사를 두고 있다.

에자키 야마토는 지속적인 기술 혁신과 품질 향상을 통해 소비자의 니즈를 충족시키고, 환경과 사회에 대한 책임을 다하기 위해 노력하고 있다. 또한, 티켓형 제품이나 협업 제품 등 다양한 마케팅 전략을 통해 소비자와의 소통을 강화하고 있다.

전통적인 일본 과자에서 현대적인 스낵에 이르기까지, 에자키 야마토는 폭넓은 제품 라인업을 자랑하며, 국내외 여러 수상 경력을 보유하고 있다.