어린아이 간 빼먹기(또는 간을 빼먹다)는 특정 문화권이나 전통에서 믿어지는 초자연적 혹은 미신적인 믿음으로, 어린아이의 간을 빼내거나 제거하는 행위를 의미한다. 이러한 개념은 대개 아동의 건강이나 기운을 위험에 처하게 하는 방식으로 간주된다.

어린아이 간 빼먹기에 대한 전통적 믿음은 많은 경우 민속 의식이나 전통적인 치료 방법과 연결되어 있다. 이러한 행위는 주로 특정 괴질이나 악운을 피하고자 하는 의도로 행해지며, 어둠의 힘이나 악령으로부터 보호받기 위한 의식으로 여겨지기도 한다.

이와 관련된 이야기는 대개 전설이나 오랜 민간 신앙의 형태로 구전되며, 각 지역에 따라 다소 차이가 있을 수 있다. 일부 문화에서는 어린아이를 악령으로부터 보호하기 위해 간을 제거해야 한다고 믿기도 하며, 이는 종종 극도의 두려움이나 불안감에서 비롯된 것으로 해석된다.

어린아이 간 빼먹기는 현대 사회에서는 비난받고 있으며, 그러한 행위는 법적으로도 처벌받을 수 있다. 따라서 이러한 신념과 관련된 전통은 현대에 와서 점점 잊혀가는 추세에 있다.