양식당은 서양식 요리를 제공하는 식당을 뜻한다. 한국에서는 서양식 요리가 대중화되면서 다양한 형태의 양식당이 생겨났다. 고급 레스토랑부터 패스트푸드 체인, 비스트로, 카페 등 여러 유형이 존재하며, 각각의 양식당은 고유한 메뉴와 분위기를 가지고 있다. 양식당은 대체로 이탈리아, 프랑스, 스페인, 미국 등 각국의 전통 요리를 바탕으로 하여, 현대적인 감각으로 재해석한 요리를 선보인다.

양식당의 메뉴는 보통 스타터, 메인 디시, 디저트, 음료 등으로 구성된다. 스타터로는 샐러드나 수프가 일반적이며, 메인 디시로는 파스타, 스테이크, 해산물 요리 등이 포함된다. 디저트 또한 티라미수, 판나코타, 크렘 브륄레 등 다양하게 제공된다. 이처럼 양식당에서는 여러 종류의 요리를 골라 먹을 수 있어 고객들의 입맛을 만족시킬 수 있는 장점이 있다.

양식당의 인테리어는 대개 세련되고 고급스러운 분위기로 꾸며져 있다. 식기와 테이블 세팅도 서양식으로 배치되어 있으며, 조명과 음악 등에서 차별화된 경험을 제공한다. 이런 분위기는 식사를 하는 사람들에게 편안함과 함께 특별한 경험을 주기 위한 노력의 일환이다. 특히 특별한 날이나 기념일에 자주 방문하며, 다양한 연령층의 사람들에게 인기를 끌고 있다.

최근 들어 양식당은 건강과 웰빙을 고려한 메뉴 구성에도 주목하고 있다. 유기농 식재료를 사용하거나, 저칼로리, 저염식 요리 등을 제공하면서 소비자들의 건강한 식습관을 반영하는 경우가 많다. 이와 함께 비건 옵션이나 글루텐 프리 메뉴 등을 마련하여 다양한 식사 요구를 충족시키고 있다. 이러한 변화는 양식당의 발전과 함께 더욱 다양화된 식문화를 반영하고 있다.