양계장(養鷄場)은 닭과 같은 가금을 사육하는 시설을 말한다. 양계장은 일반적으로 상업적인 목적을 위해 운영되며, 주로 식용 알을 생산하는 산란계와 육식을 위한 육계로 나누어 사육된다. 이러한 시설은 보통 농촌 지역에 위치하며, 규모는 작게는 가정용으로 운영되는 경우부터 큰 농장 형태로까지 다양하다.

양계장의 구성은 일반적으로 닭장, 사료 저장고, 음수 시설, 필요시 난각 검사 및 세척 시설, 그리고 사육 환경을 관리하기 위한 장비들로 이루어진다. 닭장은 닭의 안전과 건강을 위해 적절한 환기 및 온도가 유지하도록 설계되며, 적절한 방역 조치가 필요하다. 질병 예방을 위해 외부의 유입을 차단하고, 정기적인 청소와 소독이 이루어진다.

양계장에서는 닭에게 적절한 사료를 제공하여 건강한 성장을 도모한다. 일반적으로 사료는 단백질, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 등을 포함하여 균형 잡힌 영양분을 제공해야 한다. 육계는 보통 빠른 성장 속도를 위해 고단백 사료가 사용되며, 산란계는 알 생산을 위해 특별히 조제된 사료를 먹인다.

양계장 운영의 핵심은 생산성 향상과 닭의 복지이다. 생산성을 높이기 위해 사육환경을 최적화하고, 품종 선택, 사료의 질, 관리 방법 등을 지속적으로 개선해야 한다. 또한, 최근 들어 동물 복지에 대한 관심이 높아짐에 따라, 양계장에서는 닭들이 보다 자연스러운 환경에서 생활할 수 있도록 노력하는 방향으로 변화하고 있다.

양계장에서는 일반적으로 주기적으로 알을 수확하고, 육계를 도축하여 판매하는 등의 운영 활동이 이루어진다. 이 과정에서의 위생 관리와 품질 유지가 매우 중요하다. 양계장에서 생산된 계란과 육류는 소비자에게 제공되며, 식품 안전과 관련된 규제를 준수하는 것이 필수적이다.