야로면(야려면)은 한국의 전통적인 면 요리로, 주로 면과 함께 여러 가지 재료로 조리된 국물 요리를 의미한다. 일반적으로 사용되는 면은 밀가루로 만든 면으로, 쫄깃한 식감이 특징이다. 야로면은 다양한 육수와 조합되어 국물의 깊은 맛을 내며, 재료로는 고기, 채소, 해산물 등이 사용된다.

야로면의 기원은 확실치 않으나, 중국의 면 요리와 관련이 깊다고 알려져 있다. 한국에서는 지역에 따라 각기 다른 스타일과 풍미의 야로면이 존재하며, 지역 특산물이나 향토 재료를 활용한 변형도 많이 나타난다.

기본적으로 매운맛을 선호하는 한국인의 입맛에 맞춰 다양한 양념이 사용되며, 특히 고추장이나 고춧가루를 활용한 매운 국물 요리가 많다. 야로면은 식사로서뿐만 아니라, 술안주로도 인기가 높다.

요리 방법은 간단하지만, 재료의 신선함과 조리 기술에 따라 맛의 차이가 크게 날 수 있다. 최근에는 외국에서도 몇몇 한국 요리 전문점에서 야로면을 제공하며, 한국 요리에 대한 관심이 높아짐에 따라 점점 더 많은 사람들이 즐기고 있다.