앙고라 토끼는 털이 길고 부드러운 특징으로 유명한 토끼 품종이다. 이 품종의 기원은 18세기 중반의 터키 앙고라 지방으로, 그곳에서 처음 사육되기 시작했다. 앙고라 토끼는 주로 그들의 털을 얻기 위해 사육되며, 그 털은 모직물로 사용된다.

앙고라 토끼는 다양한 색상과 패턴으로 나타나며, 일반적으로 털 길이가 7.5cm에서 15cm에 달한다. 이들의 털은 특히 부드러운 섬모로 이루어져 있어 사람들에게 감촉이 좋다고 알려져 있다. 앙고라 토끼는 크기와 형태에 따라 여러 품종으로 나뉘며, 대표적으로 '앙고라 대형'(Angora Giant), '앙고라 미니'(Angora Mini), '앙고라 화이트'(Angora White) 등이 있다.

이들은 대개 온순하고 친근한 성격을 가지고 있어 애완동물로도 인기가 높다. 그러나 털 관리가 매우 중요하며, 털 엉킴을 방지하기 위해 정기적으로 빗질해 주어야 하고, 주기적인 털갈이를 통해 건강을 유지해야 한다. 올바른 사육 환경이 제공되면 평균 수명은 5년에서 12년까지 다양하다.

앙고라 토끼는 또한 사회성 있는 동물이라, 적극적으로 사람과 상호작용하는 경향이 있다. 이들은 활발하게 움직이며, 충분한 공간이 필요한 동물이다. 일반적으로 넓은 우리와 활동 공간이 필요하며, 종종 다른 토끼들과 함께 사육되기도 한다. 이들은 특정한 식이 조절도 필요해, 균형 잡힌 사료와 신선한 야채를 제공받아야 건강을 유지할 수 있다.