알프레도 링귀니(Alfredo Linguini)는 애니메이션 영화 "라따뚜이"에서 등장하는 주인공 캐릭터이다. 그는 파리의 한 레스토랑에서 일하는 젊은 요리사로, 음식을 만드는 데에 뛰어난 재능을 가지고 있지만, 요리 기술이 부족한 상태로 시작한다. 링귀니는 자신의 직계 가족의 전통을 이어가는 요리사이며, 매우 소심하고 자신감이 부족한 성격을 지녔다.

링귀니의 인생은 쥐인 레미와의 만남을 통해 극적으로 변화한다. 레미는 뛰어난 요리 실력을 가진 쥐로, 링귀니와 팀을 이루어 요리의 세계에 들어간다. 링귀니는 레미의 도움을 받아 다양한 요리를 성공적으로 만들고, 이를 통해 레스토랑의 인기를 끌게 된다. 두 캐릭터는 서로의 장점을 활용하여 요리에 대한 새로운 시각을 공유하며, 우정과 협력의 중요성을 나타낸다.

영화 속에서 링귀니는 자신의 정체성과 꿈을 찾아가는 과정을 겪으며 성장한다. 그는 요리를 통해 사람들을 행복하게 만드는 데에 큰 의미를 두게 되며, 진정한 요리사가 되기 위한 열정을 발휘한다. 링귀니는 영화의 중심에서 음식의 예술성과 사랑에 대해 깊이 있는 이야기를 전달하는 역할을 한다.