알새우칩은 한국의 대표적인 스낵의 하나로, 주로 새우와 다양한 재료를 혼합하여 만든 감자칩 형태의 과자이다. 이 제품은 일상적으로 간식으로 소비되며, 바삭한 식감과 독특한 맛이 특징이다.

알새우칩은 알새우 또는 자연산 새우를 주재료로 하여 제조되며, 이러한 재료는 제품의 풍미를 돋보이게 한다. 또한, 감자 전분이나 옥수수 전분을 사용하여 바삭한 식감을 추가하고, 조미료로는 소금, 후추, 그리고 다양한 향신료를 사용해 더욱 맛있게 만든다.

이 스낵은 대개 작은 포장으로 제공되며, 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 점이 장점이다. 알새우칩은 간식뿐만 아니라 맥주와 같은 음료와 함께 곁들여 먹기 적합한 제품으로, 소비자들 사이에서 인기 있는 선택이다.

생산 과정에서는 새우를 세척하고, 원재료를 혼합하여 반죽한 후, 튀기거나 구워서 바삭한 형태로 만든다. 이후, 조미료를 입혀 맛을 더하고, 포장하여 소비자에게 전달된다.

알새우칩은 다양한 브랜드에서 출시되고 있으며, 각기 다른 맛과 스타일로 소비자들의 취향을 충족시키고 있다. 이는 한국의 전통적인 해산물 문화와 현대적인 스낵 방식을 결합한 결과로 볼 수 있다.