알비테(Albite)는 나트륨을 포함하는 사장석 군에 속하는 광물이다. 화학식은 NaAlSi₃O₈로 나타내며, 주로 백색에서 무색을 띄지만, 다양한 불순물의 존재로 인해 회색, 노란색, 붉은색 등 다양한 색상을 보일 수 있다. 알비테는 단사정계에 속하는 결정 구조를 가지며, 보통 판상 결정 또는 과립 형태로 산출된다.

알비테는 화강암, 조립 현무암, 편마암 등의 암석에서 흔하게 발견되며, 변성작용을 받은 광물에서도 주기적으로 나타난다. 그리고 석영을 비롯한 다른 사장석, 미카류, 투어말린 등과 함께 공존하는 경우가 많다.

모스 경도는 6~6.5 정도로 비교적 단단한 편이며, 비중은 약 2.62~2.65이다. 알비테의 완전한 쪼개짐(cleavage)은 두 방향으로 잘 나타나며, 쪼개진 면은 유리와 같은 광택을 보인다. 또한, 알비테는 약 1.529에서 1.542 사이의 굴절률을 가지며, 복굴절 현상을 보일 수 있다.

알비테는 세라믹, 유리, 페인트 등의 산업에서 원료로 사용되며, 일부는 보석으로도 가공된다. 또한, 지하수의 화학 성질을 연구하는 지질학에서 중요하게 다뤄지는 광물 중 하나이다. 저장 및 균형 조절의 목적으로 토양학에서도 사용될 수 있다.