아몬드 푸레이크는 아몬드를 얇게 슬라이스하여 만든 식품으로, 주로 디저트나 요리의 재료로 사용된다. 아몬드를 가늘게 조각내어 만든 이 제품은 기름기가 적고 바삭한 식감을 지니며, 고소한 맛을 가진다.

아몬드 푸레이크는 여러 형태의 요리 및 제과에 활용된다. 케이크, 파이, 쿠키 등의 토핑으로 많이 사용되며, 샐러드나 그라놀라, 요거트와 함께 섭취될 수도 있다. 또, 아몬드의 영양 성분을 그대로 가지고 있어, 단백질과 건강한 지방, 비타민 E, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하다.

보관할 때는 공기가 차단된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 직사광선을 피하는 것이 신선도를 유지하는 데 도움이 된다. 아몬드 푸레이크는 다양한 음식에 풍미와 식감을 더해주는 중요한 재료로 여겨진다.