아메도무찌는 한국의 전통 떡 중 하나로, 주로 찰떡의 일종이다. 이 떡은 쌀가루와 물을 주재료로 하여 만들어지며, 찐 후에 반죽을 쫄깃하게 만들기 위해 여러 번에 걸쳐 반죽한다. 아메도무찌는 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 일반적으로 작은 크기로 만들어져 손으로 간편하게 먹을 수 있다.

아메도무찌는 보통 다양한 재료와 함께 제공되며, 대개는 팥앙금이나 고구마, 또는 다양한 과일과 함께 소비된다. 이 떡은 명절이나 특별한 날에 자주 대접되곤 하며, 특히 설날이나 추석과 같은 전통적인 명절 음식으로 인기가 높다.

또한 아메도무찌는 그 자체의 맛뿐만 아니라, 고급스러운 비주얼 덕분에 다과상이나 잔치 음식으로 활용될 때 더욱 빛을 발한다. 전통적으로는 떡 만들기와 같은 과정이 가족과 함께하는 소중한 경험으로 여겨지며, 이러한 전통은 세대를 아우르는 문화적 유산으로 자리잡고 있다.