아라찌는 주로 한국의 전통음식 중 하나로, 주재료는 찹쌀가루나 밀가루를 사용하여 만든 전통적인 간식이다. 아라찌는 일반적으로 작은 둥글거나 타원형의 모양으로 만들어지며, 속에는 다양한 재료가 들어갈 수 있다. 대표적으로는 단팥, 밤, 은행 등의 재료가 사용된다.

조리 방법은 찹쌀가루 또는 밀가루를 물과 섞어 반죽을 만든 후, 원하는 속재료를 넣고 형태를 형성한 다음, 끓는 물에서 삶거나 찐 후에 제공된다. 아라찌는 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징으로, 한국의 명절이나 특별한 날에 자주 만들어진다.

특히 아라찌는 지역에 따라 다양한 변형이 존재하며, 각 지역의 특색을 살려 만든 다양한 아라찌의 종류가 있다. 또한, 최근에는 현대적인 재료나 새로운 조리법을 통해 아라찌가 더욱 다양하게 발전하고 있다. 전통 간식으로서 아라찌는 한국의 문화와 음식유산을 대표하는 중요한 요소 중 하나로 자리잡고 있다.