아기하는 한국의 전통 음식으로, 주로 아기 잣으로 알려져 있는 '아기호두'와 함께 사용되는 용어이다. 아기호두는 작고 부드러운 껍질을 가진 견과류로, 주로 보관이 용이하고 영양가가 풍부하여 다양한 요리에 활용된다. 아기하라는 이름은 '아기호두'와 관련된 음식이나 요리 방식에서 비롯된 것으로, 일반적으로 집에서 간편하게 만들 수 있는 간식이나 반찬을 지칭하는 경우가 많다.

아기하는 주로 간장을 기본으로 한 소스를 사용하여 조리되며, 종종 고기, 해산물, 채소와 함께 섞어 요리된다. 이 요리는 맛이 풍부하고 고소한 맛이 특징이며, 다양한 재료와의 조화로 인해 풍미가 깊다. 또한 아기하는 전통 명절이나 가족 모임 등에서 자주 제공되는 음식으로, 한국의 다양한 식문화와 연결되어 있다.