시트로이드(Citroid)는 주로 식물, 특히 감귤류 식물에서 발견되는 생화학적 물질이나 화합물을 일컫는다. 시트로이드는 일반적으로 식물의 향기와 맛에 영향을 미치며, 항산화제나 항염증 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

식물의 생리적 기능과 방어 메커니즘에 중요한 역할을 하며, 농업에서는 이러한 화합물이 농작물의 재배와 수확에 영향을 미칠 수 있다. 시트로이드는 또한 인체 건강에 긍정적인 영향을 미치는 성분으로 연구되고 있으며, 특정 식이요법에서도 활용된다.

이러한 성분은 다양한 형태로 존재하며, 식물의 종이나 환경에 따라 그 종류와 성분의 농도가 달라질 수 있다. 시트로이드의 분포와 기능에 대한 연구는 계속 진행 중이며, 식물 생리학 및 약리학 분야에서 중요한 주제로 여겨진다.