'시로무쿠'는 일본의 전통적인 음식 문화에서 유래한 개념으로, 주로 식사를 할 때 음식의 배치와 꾸밈새에 중점을 두는 예술이다. 이 용어는 '시로(白)'와 '무쿠(向く)'의 결합으로, '하얗게 세팅하다'라는 의미를 내포하고 있다.

한국어로는 '흰색으로 꾸미다'라는 뜻으로 해석될 수 있으며, 주로 연회나 특별한 행사에서 음식을 제공하는 방식으로 적용된다. 시로무쿠의 주요 특징은 깔끔하고 단순한 디자인으로, 화려함보다 심플함을 강조한다. 음식 재료는 신선하고 자연 그대로의 색깔과 질감을 살려서 배치하며, 상차림의 조화와 균형을 중요시한다.

시로무쿠는 또한 음식을 통해 대화와 소통을 촉진시키는 역할을 하기도 한다. 식사가 시작되기 전 세팅된 모습에서부터 미적인 즐거움을 제공하며, 식사를 하는 사람들 간의 관계를 더욱 돈독하게 홍보하는 문화다. 이러한 점에서 시로무쿠는 일본 사회에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 현대에도 여전히 그 관습이 이어지고 있다.