슬로 데킬라(Sloe Tequila)는 전통적인 데킬라를 슬로(느릅나무 열매)로 조화롭게 가미한 리큐르이다. 슬로는 붉은색 열매로, 보통 이쑤시개나 작은 틀로 계절적으로 수확되어 만들어진다. 슬로 데킬라는 흔히 슬로가 발효된 후 데킬라에 혼합되어 제조된다.

제조 과정은 슬로가 데킬라와 섞여 당분과 색소가 자연적으로 추출되는 것을 포함한다. 이 과정에서 슬로는 고유의 맛과 향을 데킬라에 부여하여 새로운 독특한 풍미를 생성한다. 슬로 데킬라의 맛은 달콤하고 과일 향이 풍부하며, 약간의 신맛과 쓴맛이 어우러진다. 이러한 조화로운 맛 덕분에 슬로 데킬라는 칵테일의 재료로 사용되거나 단독으로 즐길 수 있다.

슬로 데킬라는 일반적으로 독특한 음료를 찾는 소비자들에게 인기가 있으며, 다양한 칵테일 레시피에 활용되기도 한다. 슬로의 고유한 색상은 음료에 시각적 매력을 더하며, 파티나 특별한 모임에서도 인기가 높다. 슬로 데킬라는 전반적으로 데킬라의 전통적인 특성을 유지하면서도 과일 향이 가미된 새로운 맛을 제공하는 리큐르로 자리 잡고 있다.