스티븐 배브콕(Stephen Babcock, 1860-1931)은 미국의 농학자이자 식물학자로, 주로 농업 과학 분야에서의 연구로 알려져 있다. 그는 특히 토양의 영양분과 작물 생육 간의 관계에 대한 연구로 주목받았다. 배브콕은 미시간 주립대학교에서 학위를 받고, 이후 해당 대학에서 교수로 재직하며 여러 연구 프로젝트를 이끌었다.

그의 주요 업적 중 하나는 '배브콕 포도( Babcock grape)'라는 포도 품종의 개발로, 이는 그의 연구 결과가 실제 농업에 적용된 예시 중 하나로 꼽힌다. 또한, 그는 다양한 농작물의 영양 요구 사항을 규명하고, 이를 통해 식량 생산량을 증가시키는 방법을 모색했다.

배브콕의 연구는 농업 실무자들에게 중요한 참고자료가 되었으며, 그의 작업은 현대 농업의 기초를 다지는 데 기여했다. 그 결과 농업 기술 및 관행에서의 혁신을 가져왔고, 농학 분야 발전의 초석이 되었다.

그는 여러 과학 저널에 글을 기고했고, 농업과학회의 회원으로 활동하면서 후진 양성을 위한 노력을 아끼지 않았다. 스티븐 배브콕은 농업 분야에서의 그의 기여로 인해 많은 존경을 받았으며, 그의 연구는 오늘날에도 여전히 농업 과학 연구에 영향을 미치고 있다.