스내퍼(Snapper)는 일반적으로 참치와 같은 대형 어류를 포함하는 다양한 어종을 일컫는 용어로, 특히 '레드 스내퍼(Red Snapper)'가 널리 알려져 있다. 레드 스내퍼는 주로 대서양과 인도양에서 서식하며, 생김새는 두껍고 몸체가 옆으로 납작하며 색상은 주로 붉은색 또는 분홍색을 띈다.

스내퍼는 바다속에서 사는 육식성 어종으로, 주로 갑각류, 작은 물고기 및 연체동물을 잡아먹는다. 성체는 보통 70cm 이상 자랄 수 있으며, 무게는 10kg까지 나갈 수 있다. 이들은 보통 산호초나 해저의 구조물 근처에서 서식하며, 단독으로 또는 소규모 무리를 지어 생활한다.

스내퍼는 식용어로 인기가 높으며, 그 맛과 질감이 뛰어난 것으로 평가받는다. 요리 방법으로는 굽거나 찌는 것이 일반적이며, 회로도 소비된다. 그러나 과도한 어획으로 인해 스내퍼의 일부 종은 어획량이 감소하고 있으며, 지속 가능한 어업 관리가 필요하다.

또한, 스내퍼는 낚시의 대상이 되는 인기 있는 어종으로, 많은 어부들이 스내퍼를 잡기 위해 전문적인 장비와 기술을 사용한다. 이들은 대개 깊은 바다에서 낚시를 하며, 주로 미끼로 생선이나 오징어를 사용한다.

스내퍼는 생태계에서 중요한 역할을 하며, 그들의 먹이사슬 내 위치 때문에 해양 생태계의 건강을 반영하는 지표로도 여겨진다.