숭늉은 한국 전통 음료로, 주로 쌀밥을 지은 후 남은 누룩밥 또는 밥을 물에 우려내서 만든 국물이다. 주로 찌개나 국과 함께 제공되며, 식사 후에 음료로 마시기도 한다. 숭늉은 쌀의 영양과 맛이 스며든 물로, 고소한 향과 부드러운 맛이 특징이다. 전통적으로 숭늉은 밥을 짓기 위해 사용한 물과 밥을 조합하여 만들기 때문에, 쌀의 풍미가 진하게 느껴진다.

숭늉은 일반적으로 따뜻하게 제공되며, 여름철에는 식히고 차가운 형태로 마시기도 한다. 최근에는 다양한 변형이 나타나면서, 과일이나 허브를 추가한 다양한 숭늉 음료도 등장하고 있다. 숭늉은 한국의 전통음식 문화에서 중요한 부분을 차지하며, 그 특유의 맛과 영양 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있다.