손수(手數)는 임의의 작업이나 행위를 사람의 손을 이용하여 직접 수행하는 것을 의미한다. 일반적으로 '손수'라는 용어는 물리적인 작업을 수반하는 경우가 많으며, 자동화나 기계적인 도움 없이 손으로 직접 행하는 행위에 사용된다.

손수의 예로는 수공예, 요리, 원예 등이 있다. 이와 같은 작업은 수학적 계산이나 자동화된 시스템 없이, 사람의 손과 감각에 의존하여 이루어진다. 손수 작업은 종종 감정이나 개성을 표현하는 일로 여겨지며, 결과물에 개별적인 차이를 갖게 되는 특징이 있다.

손수의 개념은 일상생활에서도 많이 사용되며, '손수 만든'이라는 표현은 누군가가 정성을 들여 직접 만든 물건이나 음식을 의미하기도 한다. 핸드메이드 제품, 수제로 만들어진 요리, 손으로 직접 일군 정원 등 다양한 분야에서 손수의 중요성이 강조된다.

현대사회에서는 기계화와 자동화가 발전하였지만, 손수 작업은 여전히 많은 사람들에게 의미가 있고, 창의성과 개인적인 손길을 더할 수 있는 방법으로 여겨진다.