소라(묵회)는 한국 전통 요리 중 하나로, 일반적으로 해삼과 함께 조리되는 해산물 요리이다. 소라라는 이름은 주로 소라껍질에서 유래된 것으로, 이 요리는 소라의 살을 활용하여 조리한다.

묵회는 주로 신선한 해산물을 사용하여 조리되며, 그 신선도와 식감이 관건이다. 소라를 회로 낸 후, 기본 양념으로 소금, 후춧가루, 참기름, 간장 등을 활용하여 맛을 낸다. 때로는 다진 마늘이나 고추가 섞이기도 하며, 이는 각 가정이나 식당의 특성에 따라 다양하게 변화할 수 있다. 묵회는 차가운 상태에서 제공되며, 주로 간단한 전채 또는 사이드 디시로 즐겨진다.

소라는 고단백 식품으로, 미네랄과 비타민이 풍부하여 건강에도 좋은 영향을 미친다. 소라의 식감은 쫄깃하며, 바다의 향을 담고 있어 해산물 애호가들 사이에서 인기가 높다. 묵회는 일반적으로 해산물과 채소가 조화를 이루는 요리로 간주되며, 신선한 재료를 사용한 만큼 그 맛은 식당에 따라 크게 다를 수 있다.