세프(chef)는 주방에서 요리와 식사를 관리하는 전문가를 의미한다. 이 용어는 원래 프랑스어로 "주방장"을 뜻하는 '셰프 드 쿠진(chef de cuisine)'에서 유래되었으며, 통상적으로 요리의 준비, 조리, 메뉴 구성 등을 책임진다. 세프는 요리 기술 외에도 음식 재료의 선택과 관리, 주방 팀의 지휘, 주방 위생 및 안전 관리를 포함한 여러 업무를 수행한다. 특정 요리나 지역 요리를 전문으로 하는 세프도 있으며, 이들은 소테, 파티시에, 수 셰프 등 다양한 직위를 가질 수 있다. 세프는 요리 예술의 전문가로서 다양한 요리 대회나 미디어 출연 등을 통해 대중에게 알려지기도 한다.