설탕떡은 한국의 전통적인 떡 중 하나로, 주로 백설탕을 사용하여 달콤한 맛을 내는 것이 특징이다. 일반적으로 쌀가루를 주재료로 하여 반죽한 후, 찌거나 삶아서 만든다. 설탕떡은 그 자체로 간식으로 즐길 수 있으며, 떡제사나 명절 등의 특별한 날에 자주 소비된다.

재료 구성은 지역과 조리법에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 기본적으로 찹쌀가루나 멥쌀가루를 물에 불린 후 반죽하여 껍질을 만들고, 설탕과 함께 각종 고명이나 재료를 넣어 맛을 더하는 방식이 일반적이다. 설탕이 함유된 떡은 달콤한 풍미를 주어 어린이와 성인 모두에게 인기가 있다.

설탕떡은 다양한 형태로 만들어질 수 있으며, 색상과 형태, 고명에 따라 다양하게 변형된다. 또한, 이러한 떡은 일반적으로 쪄낸 후 흰색의 하얀색 배경에 선명한 색상의 고명을 얹어 시각적인 매력을 더한다.

한국에서는 떡의 종류와 조리법이 지역마다 다르고, 각 가정의 비법에 따라서도 차별화된다. 설탕떡은 특히 간단한 조리법으로 인해 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 간식으로 자리 잡고 있다.