선빔은 한국의 전통적인 음료 중 하나로, 보통 차가운 상태에서 제공되는 음료이다. 이 음료는 주로 녹차 또는 보리차를 기본으로 하여 만들어지며, 여름철에 특히 인기가 많다. 선빔은 차가운 차와 물, 또는 얼음을 섞어 마시는 형태로, 깨끗한 맛과 상큼한 향이 특징이다. 종종 민트 잎이나 레몬 슬라이스를 추가하여 한층 더 상쾌한 맛을 낼 수 있다.

선빔의 기원은 다소 애매하지만, 전통적인 음료 문화와 관련이 깊다. 조선시대부터 차를 즐기는 풍습이 있었으며, 여름철 더위를 피하기 위해 시원하게 마실 수 있는 방법이 개발되면서 선빔이 탄생했을 것으로 추정된다. 이 음료는 대개 잔이나 컵에 담아 얼음과 함께 제공되며, 가족이나 친구들과 함께 나눠 마시는 경우가 많다.

선빔은 단순히 음료로서의 기능 외에도 여러 가지 건강 효능이 있다고 알려져 있다. 특히, 녹차가 주요 재료로 사용될 경우 항산화 물질이 풍부해 면역력 증진 및 피로 회복에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있다. 또한, 여름철 수분 보충에도 적합하여 뜨거운 날씨에 갈증 해소에 도움이 된다.

최근 들어 선빔은 다양한 변형과 스타일로 발전하고 있다. 현대적인 해석에 따라 과일 주스나 다양한 허브를 첨가한 새로운 레시피가 등장하며, 카페 등에서는 영업 메뉴의 일환으로 선보이기도 한다. 이렇게 변화하는 선빔은 전통을 유지하면서도 현대인의 입맛에 맞춰 지속적으로 진화하고 있다.