서봉총 자루솥(西峰塭 雜貨)은 한국의 전통적인 조리 도구 중 하나로, 주로 밥이나 찌개, 국 등을 조리하는 데 사용된다. 이러한 자루솥은 일반적으로 도자기나 금속, 또는 주철로 제작되며, 모양은 둥글고 깊은 형태를 가지고 있어 조리 과정에서 열을 고르게 전달할 수 있는 특징이 있다.

서봉총 자루솥은 한국에서 유래된 다양한 전통 조리 기구 중 하나로, 특히 강원도 지역에서 많이 사용되었다. 이 솥은 일반적으로 크기가 크고 무게가 나가며, 사람의 수에 맞춰 조리할 수 있도록 다양한 사이즈가 존재한다. 솥의 바닥은 두꺼운 편이며, 이는 음식이 눌어붙거나 타는 것을 방지하는 역할을 한다.

서봉총 자루솥의 가장 큰 특징은 내부에서 열을 보존하고 음식을 고르게 익히는 능력이다. 일반적인 조리 방법 외에도, 이 솥은 불을 사용하는 전통적인 조리 방식에 적합하여, 주로 장작불이나 참나무 등 자연 연료를 사용하기도 한다. 이로 인해 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 음식이 제작된다.

현재는 서봉총 자루솥이 단순한 조리 도구 이상의 의미를 가지며, 한국의 전통 문화와 식생활을 상징하는 중요한 요소로 자리잡고 있다. 이러한 자루솥은 전통적인 방식으로 음식을 조리하려는 사람들에게 널리 사용되고 있으며, 한국의 대표적인 민속 음식인 비빔밥, 묵은지찌개 등 다채로운 요리에서 이용된다.