삼계탕면은 한국의 전통 요리인 삼계탕에서 영감을 받은 면 요리로, 닭고기와 인삼, 찹쌀, 다양한 한약재를 주요 재료로 하는 삼계탕의 맛을 면 요리에 접목한 제품이다. 이 요리는 일반적으로 농축된 육수와 함께 면과 볶은 재료를 조리하여 제공한다.

삼계탕의 핵심 재료인 닭고기는 보통 삶아진 후 잘게 찢어져 면과 함께 담기며, 인삼과 한약재의 맛이 우러난 육수가 면의 풍미를 더해준다. 또한, 보통 풍성한 토핑으로는 대파, 마늘, 고추가 사용되며, 암소육으로 만든 고명이나 여러 가지 채소를 함께 넣어 영양가를 높인다.

삼계탕면은 전통 삼계탕의 구수를 간편하게 즐길 수 있는 형태로, 빠르고 쉽게 조리할 수 있어 현대인들에게 인기를 끌고 있다. 특히, 여름철 보양식으로 알려진 삼계탕의 특성을 유지하고 있어 건강식을 찾는 소비자들에게 어필하고 있다. 최근 몇 년 사이에 다양한 브랜드에서 냉동식품, 즉석식품 형태로 출시되면서 대중화되었다.