사루쿠이 야마토(猿喰い大和)는 일본의 전통적인 설화와 신화에 등장하는 캐릭터이며, 주로 일본의 민속문화와 관련된 이야기에서 중요한 역할을 한다. '사루쿠이'라는 이름은 '원숭이를 잡아먹다'라는 의미로 해석될 수 있으며, 이는 그의 특별한 신화적 서사에서 원숭이와의 연관성을 나타낸다.

사루쿠이 야마토의 이야기는 주로 그의 용기와 지혜, 그리고 여러 시련을 극복하는 과정을 중심으로 전개된다. 그는 보통 원주율 속에 사는 동물들과의 대결이나, 심각한 재해로부터 마을을 구하는 이야기에서 주인공으로 등장한다. 그의 전투 기술은 초자연적인 힘과 연결되며, 때로는 신이나 영혼의 도움을 받기도 한다.

사루쿠이 야마토는 일본 문화에서 중요한 상징으로 자리잡아, 여러 예술 작품, 연극, 애니메이션, 만화 등 다양한 매체에서도 다루어지며, 일본의 전통 신화나 민속 이야기를 대표하는 인물 중 하나로 알려져 있다.