브로멜린(Bromelain)은 파인애플의 줄기와 과육에서 추출되는 효소 복합체로, 주로 단백질을 분해하는 단백질 분해 효소(proteolytic enzyme)로 알려져 있다. 브로멜린은 주로 식이 보충제로 사용되며, 염증 완화, 소화 개선, 통증 완화 등을 위한 여러 건강 목적으로 활용된다.

브로멜린의 주요 기능 중 하나는 단백질 소화 촉진이다. 이는 위장에서 단백질을 아미노산으로 분해하는 데 도움을 주어 소화 효소의 부담을 줄여준다. 또한 브로멜린은 항염증 효과가 있어 외상이나 수술 후 회복 과정에서 발생하는 부종을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 연구 결과가 보고되었다.

브로멜린은 또한 면역 시스템을 강화하는 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 일부 연구에서는 알레르기 반응을 완화하는 데 기여할 수 있다고 제안되고 있다. 그러나 이러한 효과를 주장하는 데 있어서는 연구 결과가 상반될 수 있으므로, 사용 전에 전문가와 상담하는 것이 중요하다.

브로멜린은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 알레르기 반응이나 소화 불량 같은 부작용이 발생할 수 있다. 특히 출혈 장애가 있는 사람이나 혈액 응고를 방해하는 약물을 복용하는 사람은 주의해야 한다. 브로멜린은 가정에서 식이 보충제로 쉽게 섭취할 수 있으며, 주요 성분으로 파인애플이 포함된 다양한 제품에서 찾을 수 있다.