별코두더지(Scientific name: *Talpa europaea*), 또는 별코는 두더지의 일종으로 유럽과 아시아의 일부 지역에 서식한다. 이 동물은 길고 둥글며 부드러운 털로 덮인 몸체를 가지고 있으며, 특징적으로 넓고 평평한 코를 가진다. 별코두더지는 주로 지하에서 생활하며, 부드러운 땅을 파고 다니며 이동한다. 이들은 특히 곤충이나 지렁이와 같은 미생물을 먹고 살며, 자신이 만든 굴에서 생활하게 된다.

별코두더지의 외형은 일반 두더지와 유사하지만, 그 독특한 코는 이들을 구별짓는 중요한 특징이다. 이들은 보통 20cm에서 30cm 정도의 길이를 가지며, 몸무게는 200g에서 300g 정도 된다. 일반적으로 회색 또는 갈색의 털을 가지고 있으며, 시력이 약한 대신 후각과 촉각 발달이 우수해 지하 생활에 적합한 구조를 갖추고 있다. 이들은 넓고 편평한 발바닥과 튼튼한 앞발을 사용해 땅을 파내는 능력이 뛰어나다.

별코두더지는 사회성이 없는 동물로, 대부분 혼자 생활한다. 하지만 번식기에는 개체가 모여들기도 한다. 보통 봄에 짝짓기를 하며, 한 번에 3마리에서 5마리의 새끼를 낳는다. 새끼는 약 4주에서 5주 후에 독립적으로 생활할 수 있게 된다. 어미는 새끼가 성장할 때까지 보호와 음식을 제공하며, 자연생태계에서 이들 두더지는 생태계의 균형을 유지하는 중요한 역할을 한다.

별코두더지는 다양한 서식지에서 발견되지만, 농지나 초원과 같은 평탄한 지역에서 많이 볼 수 있다. 이들은 땅의 질과 수분에 민감하므로 서식지는 이들의 생존에 큰 영향을 미친다. 동시에 이들은 인간의 농업과 관련된 문제를 일으킬 수도 있지만, 그들의 땅을 파는 능력 덕분에 흙의 통기성을 개선하고, 생태계의 건강을 유지하는 데 기여하기도 한다.