백반(白飯)은 쌀을 주재료로 하여 만든 한국의 전통적인 밥의 한 종류이다. 일반적으로 백반은 지은 쌀로 구성되며, 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 백반은 한국 음식에서 중요한 기본 요소로, 다양한 반찬과 함께 제공된다.

백반을 준비할 때는 신선한 쌀을 깨끗하게 씻고 물에 불린 뒤, 적절한 비율의 물과 함께 밥솥이나 압력솥에서 조리한다. 밥이 완성되면 고유의 향과 맛이 우러나며, 굳어지지 않도록 따뜻한 상태로 제공된다.

백반은 한국 식사에서 필수적인 주식으로, 김치, 나물, 조림, 찌개 등 여러 반찬과 함께 즐긴다. 전통 한국 식사에서 밥은 중심적인 역할을 하며, 다양한 재료와 조합해 쉽게 맛을 변주할 수 있다. 백반은 또한 다양한 지역적 변형이 있으며, 지역의 특색에 따라 조리법이나 반찬이 달라질 수 있다.