박하이(학명: Mentha haplocalyx)는 꿀풀과의 다년생 식물로, 주로 동아시아 지역에서 자생한다. 이 식물은 일반적으로 60~70cm까지 자라며, 줄기는 네모지거나 원주형이다. 잎은 타원형에서 긴 타원형으로, 가장자리에 미세한 톱니가 있으며, 표면은 짙은 녹색이고 털이 덮여 있다. 잎을 만지면 강한 향이 나며, 이는 멘톨 성분 때문이다.

박하이는 다양한 용도로 사용되며, 특히 식품과 약용으로 알려져 있다. 이러한 용도로 인해 박하이는 차, 음료, 캔디, 아이스크림 등의 재료로 활용된다. 또한, 전통적인 한방에서 소화불량, 두통, 기침 등의 치료제로 사용되기도 했다.

이 식물은 선호하는 환경으로 햇볕이 잘 드는 곳과 배수가 좋은 토양을 꼽을 수 있다. 번식은 주로 씨앗, 뿌리로 이루어지며, 뿌리가 넓게 퍼지는 특성이 있어 관리 시 주의가 필요하다. 생육 기간 동안은 적절한 물주기와 잡초 관리를 통해 건강하게 자랄 수 있다.

박하이는 천연제와 화장품에서의 활용도 증가하고 있으며, 향기성 성분이 특유의 청량감을 제공해 여름철 음료나 사탕의 인기 재료로 부각되고 있다. 이외에도 최근 몇 년 동안 박하이의 기능성과 효능에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.