바스테르(Baster)는 주로 요리에 사용되는 도구로, 액체를 흡입하여 음식에 고루 뿌리거나 바르는 데 쓰인다. 보통 고기, 생선, 또는 다른 조리된 음식의 표면에 소스나 육즙을 바르는 데 사용되며, 이를 통해 음식의 풍미를 더욱 강조하고 육즙을 유지하는 효과가 있다. 바스테르는 주로 유리, 플라스틱, 또는 실리콘 재질로 제작되며, 형태는 일반적으로 피펫과 비슷한 구조를 가지고 있다.

바스테르의 사용법은 간단하다. 먼저, 바스테르의 흡입구를 바닥에 담근 후, 손잡이를 눌러 액체를 흡입한다. 이후 손잡이를 완전히 떼어내면 흡입된 액체가 바스테르의 흡입구를 통해 음식 위에 흐르거나 뿌려진다. 이 과정을 반복하여 원하는 만큼 액체를 음식을 덮을 수 있다. 바스테르는 특히 오븐에서 조리할 때 고기가 건조해지지 않도록 육즙을 지속적으로 뿌리는 데 효과적이다.

요리뿐만 아니라 바스테르는 다양한 분야에서도 활용될 수 있다. 예를 들어, 제빵 시 반죽에 시럽이나 다른 액체를 고루 분배하는 데 사용할 수 있다. 또한, 바스테르를 이용하여 허브 오일이나 마리네이드 소스를 조리된 음식에 바르는 것도 인기 있는 방법이다. 이 처럼 바스테르는 조리의 다양한 단계에서 유용하게 쓰일 수 있는 다목적 도구다.

바스테르는 그 사용 편의성 덕분에 많은 가정에서 필수 주방 도구로 자리 잡았다. 또한, 주방 기구가 다양해지면서 더 많은 디자인과 재질의 바스테르가 시장에 출시되고 있다. 이러한 발전은 요리의 즐거움을 더하고, 사용자에게 더욱 편리한 조리 환경을 제공한다.