미축(美畜)은 '아름다움'을 의미하는 '미(美)'와 '축산물'을 의미하는 '축(畜)'이 결합된 용어로, 주로 미적인 요소가 강조된 축산물이나 축산업을 지칭한다. 이는 사람들의 미적 기준이나 취향에 부합하도록 기르거나 가공된 동물 혹은 그 생산물이 포함된다.

미축은 단순히 소비자의 기호를 만족시키기 위한 것이 아니라, 축산물의 품질 향상, 비주얼적 매력 증대, 그리고 이를 통한 소비 촉진 등을 목표로 한다. 예를 들어, 고기, 우유, 계란 등과 같은 기본적인 축산물 외에도, 외형이 우수한 가축이나 특별한 사육 방법을 통해 생산된 품목들이 미축의 범주에 들어갈 수 있다.

미축은 현대 사회의 소비 트렌드와 관련이 깊어, 농민들은 소비자의 눈높이에 맞춘 품종을 개발하고 관리하는 데 중점을 둔다. 이런 접근은 단순히 경제적 이익을 추구하는 것을 넘어, 소비자와의 정서적 연결을 증대시키는 데 기여한다.

또한 미축은 환경, 동물 복지와 같은 다양한 요소와의 연관성을 고려해야 하며, 지속 가능한 축산업 발전의 중요한 일환으로 자리 잡고 있다. 이러한 경향은 세계 각국에서 다양한 귀농 및 축산 관련 전략으로 나타나, 소비자들에게 더 나은 품질의 축산물을 제공하려는 노력으로 이어진다.