미노프스키 크래프트(Minovsky Craft)는 일본의 애니메이션 시리즈 "기동전사 건담"에 등장하는 가상의 우주선 기술 중 하나이다. 이 기술은 미노프스키 입자라는 특정 입자를 활용하여 우주에서의 비행 및 전투를 가능하게 하는 특징이 있다. 미노프스키 크래프트는 미노프스키 입자가 생성하는 전자기 간섭으로 인해 레이더 탐지가 어렵고, 이러한 특성으로 인해 적의 공격을 피할 수 있는 장점이 있다.

미노프스키 크래프트는 일반적으로 비행기나 우주선 형태로 디자인되며, 고속으로 이동할 수 있는 능력을 지닌다. 이 기술은 우주에서의 기동성을 극대화하고, 전투 상황에서 보다 유리한 위치를 점할 수 있도록 한다. 여러 밀리터리 설정에서 미노프스키 크래프트는 함선이나 전투기의 움직임을 민첩하게 하여 전투의 승패를 좌우하는 중요한 요소로 작용한다.

또한, 미노프스키 크래프트는 "기동전사 건담" 세계관 속에서 다양한 세력에 의해 개발되고 활용되며, 이 기술의 발전은 메카닉 디자인과 전투 전략에도 큰 영향을 미친다. 미노프스키 입자의 생성 및 조작 기술은 이 세계관의 핵심 기술로 자리 잡고 있으며, 우주 전쟁의 양상을 크게 변화시킨다.