미나마타병(水俣病)은 일본의 미나마타 만에서 발생한 중독성 질환으로, 주로 수은 오염에 의해 유발된다. 이 병은 1950년대 중반부터 1960년대 초반에 걸쳐 미나마타 지역의 주민들 사이에서 발생하였으며, 그 원인은 요코가와 화학회사의 폐수에 포함된 메틸수은이 해양 생태계에 방출되어 해산물에 축적된 데에 있다.

미나마타병의 주요 증상으로는 신경계 장애가 있으며, 초기 증상으로는 감각 이상, 운동 실조, 언어 장애, 그리고 치매와 같은 인지 장애가 나타난다. 환자들은 시간 경과에 따라 심각한 신경 손상으로 인해 사지 마비, 시야 손실, 청각 장애, 그리고 경우에 따라 사망에 이르기도 한다. 특히 임신 중인 여성의 경우 태아에게도 영향을 미쳐 태아 기형이나 신경학적 문제를 초래할 수 있다.

미나마타병의 발생 원인을 규명한 후, 일본 정부는 1970년대 초반에 피해자에 대한 보상과 치료를 시작했다. 또한, 수은 오염 문제를 해결하기 위해 각종 환경 보호 규제를 도입하고, 미나마타 지역의 생태계를 복구하는 노력을 기울였다.

미나마타병은 환경 오염의 심각성과 함께 기업의 책임 문제, 그리고 피해자에 대한 사회적 연대의 중요성을 일깨워 주는 사례로 남아 있으며, 이는 전 세계적으로 환경 오염과 건강 문제를 다루는 데 있어 중요한 교훈이 되고 있다.