물장사는 한국의 전통적인 노점상 형태 중 하나로, 물이나 음료수를 판매하는 상인을 의미한다. 물장사는 주로 여름철에 활발히 이루어지며, 특히 더운 날씨에 많은 사람들에게 시원한 음료를 제공하여 인기를 끌고 있다. 이러한 방식은 특히 도시의 거리나 공원, 행사장 등에서 자주 목격된다. 물장사는 단순히 물을 파는 것이 아니라, 다양한 음료와 간식을 함께 판매하며, 이를 통해 수익을 올린다.

전통적으로 물장사는 가정에서 간단히 준비한 음료를 작은 통이나 컵에 담아 판매하는 형태로 이루어진다. 보통 물, 설탕, 레몬, 과일 등의 재료를 사용하여 즉석에서 음료를 만들거나 포장된 음료수를 판매한다. 이 외에도 얼음, 과일 조각, 즙 등을 넣어 보다 다양한 음료를 만들 수도 있다. 음료의 종류는 판매자의 창의력에 따라 다르며, 지역의 특색에 맞춘 음료도 많이 등장한다.

물장사는 현대 사회에서 전통적인 형태로 남아있으면서도, 점점 더 많은 변화를 겪고 있다. 최근에는 위생과 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라, 음료 판매도 보다 위생적으로 이루어지는 추세다. 예를 들어, 일회용 컵을 사용하거나, 위생적인 조리 도구를 사용하는 등의 변화가 나타났다. 또한, SNS의 발달로 인해 물장사를 하는 상인들은 자신의 제품을 홍보하고, 고객과 소통하는 새로운 방법들을 모색하고 있다.

물장사는 단순한 상업 활동을 넘어, 지역 사회와의 유대감을 형성하는 중요한 역할을 하기도 한다. 특히 여름철 지역 축제나 행사에서는 물장사들이 많은 사람들과 만나는 공간이 되어, 서로의 문화를 공유하고 소통하는 장으로 기능하기도 한다. 이러한 측면에서 물장사는 한국의 전통 시장 문화의 일환으로, 지속적으로 발전하고 있는 모습이다.