목스는 전통적인 한국 음식 중 하나로, 주로 고기나 해산물 등을 고추장, 간장, 또는 된장 등의 양념과 함께 끓여내는 요리 방식이다. 주재료는 다양하지만, 일반적으로 적당한 크기로 자른 재료들을 사용하며, 이를 바탕으로 각 가정이나 지역의 특색에 맞춰 다양한 변형이 존재한다.

목스는 본래 가정식으로 즐겨졌으나, 최근에는 외식 문화의 영향으로 레스토랑에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 재료의 신선도와 양념의 조화가 중요한데, 각 가정의 비법 양념이나 조리법이 큰 차이를 만들기도 한다. 목스는 보통 밥과 함께 차려지며, 반찬과 함께 식사하는 방식으로 인기가 있다.

한국에서는 특별한 날이나 잔칫날에 즐기기도 하며, 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 유익하다는 평가를 받는다. 목스는 특정한 요리법이나 조리 방식이 중요한 것이 아니라, 주재료와 양념의 조합에 따라 다채로운 맛을 낼 수 있는 유연성이 큰 특징이다.