매의 눈은 매가 가진 특유의 시각적 능력을 의미하며, 주로 자연에서의 생존과 사냥에 필수적인 역할을 한다. 매는 탁월한 시력을 가지고 있어, 1.5~3킬로미터 떨어진 곳에서도 작은 움직임을 감지할 수 있다. 이들은 눈의 구조가 인간과 달리 특징적인 부분이 있어 더욱 선명하고 넓은 시야를 제공한다.

매의 눈은 망막에 있는 원추세포와 간상세포의 밀도가 높아져 있어, 색상 인식이 뛰어나고 저조도에서도 잘 볼 수 있다. 매는 광범위한 색 영역을 인식할 수 있으며, 특히 파란색과 노란색에 대한 감도가 매우 높다. 이러한 이유로 매는 사냥감을 보다 쉽게 식별하고 포착할 수 있다.

매의 시각적 능력은 단순히 먼 거리에서 사물을 인식하는 데 그치지 않고, 움직임의 방향과 속도를 감지하는 데에도 탁월하다. 이는 매가 공중에서 빠르게 비행하며 사냥감을 추적하고 포획하는 데 결정적인 요소가 된다. 매의 눈은 생태적·진화적 관점에서 봤을 때도 중요한 의미를 가지며, 자연환경에서의 생존 경쟁에서 우위를 점할 수 있는 중요한 특성으로 평가된다.