망고슈는 이탈리아의 전통적인 디저트 중 하나로, 신선한 망고와 크림을 주재료로 사용하는 간단하고 맛있는 간식이다. 망고슈의 이름은 '망고(mango)'와 '슈(soufflé)'의 합성어로, 망고의 달콤한 맛과 부드러운 슈의 텍스처를 강조한다.

망고슈는 일반적으로 부드러운 크림과 휘핑크림, 설탕 그리고 종종 바닐라 향이 섞여져 만든 반죽 위에 잘 익은 망고 조각을 올려서 만든다. 이 디저트는 찬 상태에서 서빙되며, 여름철에 특히 인기가 많다. 망고가 제철인 시기에 냉장고에서 차갑게 보관 후 서빙하면 더욱 상큼하고 풍미가 뛰어난 맛을 느낄 수 있다.

망고슈는 그 자체로 식사 후 디저트로 즐기기도 하지만, 다양한 과일이나 소스를 곁들여 제공될 수도 있다. 망고쉐이크와 같은 음료와 함께 곁들여 먹기도 하며, 특히 파티나 특별한 자리에서 인상적인 디저트로 선보인다.

이 디저트는 망고의 풍부한 영양소와 비타민 C 등 건강에 유익한 성분들을 포함하고 있어, 맛뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 준다. 또한, 망고는 저칼로리 식품으로 다이어트를 하는 이들에게도 좋은 선택이 될 수 있다.

망고슈는 이탈리아에서 유래하였지만, 현재는 전 세계 여러 나라에서 그 변형 버전이 생겨나며 사랑받고 있다. 각 지역의 기후와 문화에 따라 다양하게 변형되어 제공되고 있다.