마화텅(麻花腾)은 중국의 전통적인 과자 중 하나로, 주로 밀가루와 설탕, 그리고 기름을 주재료로 하여 만들어진다. 이 과자는 긴 스트립 형태로 늘어놓아 비틀어 만든 후 튀겨내며, 그 결과 바삭하고 고소한 맛이 특징이다. 마화텅은 중국 북부 지역에서 특히 인기가 많으며, 일반적으로 간식이나 차와 함께 즐기는 경우가 많다.

마화텅은 전통적인 명절이나 특별한 행사에서도 자주 찾아볼 수 있으며, 그 기원은 명나라 시대로 거슬러 올라간다고 전해진다. 이름에서 알 수 있듯이, "마화"는 "대마"를 의미하고, "텅"은 "비틀다"를 의미하여, 그 모습이 대마의 줄기를 비튼 것과 유사하다는 점에서 유래되었다.

요즘에는 다양한 변형이 존재하는데, 초콜릿, 견과류, 그리고 과일 맛 등이 추가된 현대적인 버전도 흔히 볼 수 있다. 마화텅은 그 독특한 식감과 풍미 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 중국의 전통 간식 중 하나로 자리 잡고 있다.