마호칸타(Mahokana)는 인도네시아의 전통 요리 중 하나로, 주로 스파이시한 국물과 함께 제공되는 다양한 재료를 포함한 국수 요리이다. 이 요리는 대개 소고기, 닭고기, 해산물 등 다양한 단백질 원료와 함께 조리되며, 각 지역마다 특색 있는 재료와 조리법이 있다.

마호칸타의 국물은 대개 코코넛 밀크와 향신료를 사용하여 깊은 맛을 내며, 고수, 라임, 땅콩가루 등 다양한 토핑을 추가해 식감을 풍부하게 한다. 이 요리는 보통 더운 날씨에 인기가 많으며, 음식 재료의 신선함과 지역 특색이 잘 드러나는 음식으로 평가받는다.

마호칸타는 일반적으로 현지 시장이나 노점상에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 인도네시아뿐만 아니라 주변 아시아 국가에서도 사랑받는 요리로 자리잡고 있다.